Cua là loài vật dễ nuôi và chăm sóc, mang lại giá trị kinh tế cao, đầu ra ổn định. Thành phần dinh dưỡng của cua rất phong phú, lượng protein cao hơn hẳn so với thịt heo hay cá.
Một vài nghiên cứu dinh dưỡng còn nhận ra cua giúp làm giảm cholesterol và triglycerides trong máu. Thịt cua có vị ngọt, mặn, không độc, mang công dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, bổ xương tuỷ nên rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người lớn tuổi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.