Cua biển là một món ăn cực thơm ngon và được rất nhiều người ưa thích
Giá trị dinh dưỡng cực cao là một trong những điều khiến cua biển luôn nằm trong top những loài hải sản được yêu thích nhất. Cứ mỗi 100g cua biển sẽ cung cấp khoảng 85-90 kcal, bên trong chứa nhiều dưỡng chất như khoáng chất, protein, lipid, canxi, phốt pho, sắt, kali, magie, vitamin B1, B2,… Đặc biệt, cua biển còn là nguồn cung axit béo omega 3 vô cùng dồi dào nữa đấy
Cách chọn cua biển ngon
- Nên chọn cua biển còn tươi sống, có vỏ màu xám đục, chân và càng còn linh hoạt
- Nên chọn cua có vỏ màu xám đục, phần yếm rắn chắc và dính chặt vào thân. Nếu muốn cua nhiều thịt, bạn nên chọn con có lớp da lụa màu hồng đỏ hoặc hồng sẫm, thẳng bóng.
- Bạn cũng nên lưu ý chọn những con cua còn tươi sống, chân và càng còn linh hoạt, gai phía trên vẫn sắc nguyên.
- Không nên chọn những con có que càng và mai hơi ngả màu xanh, yếm mềm vì đây là những con ít thịt, xốp, không ngon.
- Nếu cần cua gạch thì nên mua cua cái, cần cua thịt nhiều thì chọn cua đực.
HTX Thuận Phát. Diện tích: 150 ha. Sản lượng: 19.500 kg
Trự sở: Tổ 5, ấp Rẫy Mới, xã Tây Yên A, huyện An Biên, tỉnh Kiên Giang.
ĐT: 0919841124 (Nguyễn Linh Bảo)
Related Products
Chả cá Rô phi vùng Miệt Thứ của HTX Thuận Phát
Chả cá Rô phi miệt thứ là một sản phẩm đặc trưng của huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang, được sản xuất
Cá bóp HTX Thanh Hoa
Cá bớp (hay còn gọi là cá bốp, cá bóp) là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Thịt cá trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dày, dẻo, ăn béo và không tanh, đầu cá chứa nhiều sụn ngon.
HTX Thanh Hoa được thành lập nhầm mục đích liên kết các hộ nuôi cá lồng bè tại xã An Phú, huyện Nam Du. Tinh thần đoàn kết, hỗ trợ nhau trong HTX là thế mạnh lớn nhất. Tuy nhiên HTX chưa có chính sách liên kết hỗ trợ đầu ra cho các hội viên. Mỗi hội viên tự bán lẻ, bán cho thương lái nên chưa có giá bán ổn định. Thời gian tới HTX hướng đến nuôi cá theo mô hình Hà Lan và sẽ thay đổi phương pháp nuôi để đạt các yêu cầu về an toàn sản phẩm
Mong muốn của HTX là được hỗ trợ về kỹ thuật nuôi cá lồng bè để cá khỏe mạnh. Tìm kiếm và liên kết với doanh nghiệp, hoặc ông ty để được hỗ trợ nhiều hơn về vật tư đầu vào và tiêu thụ sản phẩm. Ứng dụng phần mềm truy xuât nguồn gốc giúp người tiêu dùng thấy được quá trình sản xuất của HTX và đưa thương hiệu HTX Thanh Hoa ra các thị trường khó tính.
Báo cáo Truy xuất nguồn gốc http://kiengiang.traceverified.com/Report.aspx?doc=11234567800000001&view=1
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.